嘉善西塘 · 谢大妈 · 情浓粽子

谢大妈粽子传承绿色放心食品理念,祖传配方+选料考究+精工细作+独具一格!

 
 

     

蜜枣粽子的制作方法

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类别:甜品/点心?自汗盗汗食谱?补虚养身食谱?夜尿多食谱

工艺:煮口味:清香味?食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:此粽子口感舒适,营养丰富。
主料:糯米1000克
辅料:葡萄干50克?蜜枣100克
烹饪方法
1、将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。
2、将糯米淘洗干净,沥水,备用。
3、将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。
4、取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
5、将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3小时,即可食用。

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